12時間山岳耐久レース!に備えて、ごはん&生姜焼き レシピあり

12時間山岳耐久レース!に備えて、ごはん&生姜焼き
  1. おいしそう!

本人の希望により。。。   生姜焼きです。 今朝早く、12時間耐久なる山のレース 「北丹沢12時間山岳耐久レース」に出かけるというので 昨晩はしっかりごはんが進む献立になりました。   ビタミンB1を意識して豚肉の脂の少ないところを選び、 消化を考え薄切り肉に。 たっぷりキャベツも消化を助けてくれるはず。   副菜は 春菊とインゲンの胡桃和え 畑の春菊もこれが最後です。 次の作物のため、昨日きれ......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。