最近のお気に入り！甘麹味噌漬けレシピあり

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おいしそう！

この夏は、冷蔵庫に切らすことなく常備していた「甘麹」甘酒の素となる、麹とお米をゆっくり時間をかけて発酵させたものですお水や水分の多い果物とあわせて、ミキサーにかければ甘酒として楽しめますが。。。この夏はもっぱら、この甘麹にお味噌を混ぜてお肉やお魚を漬け込んだものが、お気に入り。特に家族に好評なのが、豚肉！１～２日も漬け込めば、お肉がやわらかくなりお味噌の風味と塩味、甘麹の......