しらたきチャプチェ レシピあり

しらたきチャプチェ
  1. おいしそう！

久しぶりの遅い夕飯でした。 空腹のまま寝るのは侘しいけれど 重たい食事はカラダに負担がかかる。 そんな日は糖質控えめ、油脂控えめ。 野菜でおなかを満たします。 色鮮やかな野菜とちょっぴり牛肉。 春雨の代わりにしらたきでチャプチェ風に。 しらたきをしっかり下茹ですることで 特有の匂いもなくなり、 プリプリ食感になります。 こちらも野菜たっぷりカクテキ鍋 作ったきり、食べ損ねてしまい かなり酸味が強......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。