おでんで一杯！レシピあり

はぁ～～～。長い1日が終わりました。昨日は、大学生への調理指導。ハプニングもあり、想定外の展開となりましたが、日々の食事作りのヒントになったのではないかと思います。自宅に戻って、くぅ～！と一杯。肴は優しい味のおでんです♪ ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん