レシピブログ
昨夜の晩ごはん。 パエリアと見せかけて。。。 もやしと豚肉の蒸し煮。 深谷の飯塚商店さんのもやし。 水からあげたばかりのもやし。 まるで絹糸のようにキラキラ光っていました。 とても細くて繊細そうに見えて、実は曲げても折れずにしなやか。 食感もシャッキシャキで、しっかり「野菜!」の味がします。 さっと加熱するだけで美味しいので 豚肉はしゃぶしゃぶ用の肩ロースにしました。 ポン酢......
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