春野菜をトマトで煮込んでみた！レシピあり

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おいしそう！

トマト煮込みといえばラタトゥイユやカポナータなど夏の野菜をイメージするけれど春野菜をトマトと合わせても美味しいはず！春キャベツや新じゃが、新玉ねぎ、タケノコをトマトで煮込んでみました。そのまま食べても美味しそうですが鰆のソテーにたっぷりかけてみました。なかなかいい感じです。春らしくスナップエンドウをたっぷり使った白和えも出張料理で人気のポテトサラダも作りましたよ ......