トマト！トマト！な食卓レシピあり

昨日の食卓はトマト！トマト！春菊サラダにはカラフルなミニトマトをカリカリに焼いたベーコンをトッピングして。スパゲッティには生のトマトをたっぷりと。缶詰のトマトを使うより、すっきりさっぱり爽やかです。具材はツナとレンコン。シャキシャキのレンコンの食感が心地よいです。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん