トマト麻婆豆腐 ~熟れ熟れトマトがあったので~ レシピあり

トマト麻婆豆腐 ~熟れ熟れトマトがあったので~
  1. おいしそう！

ずっしり重たくて、真っ赤に熟れたトマト。 トマトサラダにしようと思いつつ、ちょっぴり食べ時を逃してしまい。。 加熱調理して食べることに。   トマトの麻婆豆腐にしました。 トマトの甘みとほんのり酸味。 からの、唐辛子の辛さと花椒のびりびりとした辛み。 これは、リピート間違いなし！   先日、収穫した緑の方のちびゴーヤは 干豆腐と合わせて甜麵醬炒めにしました。   麻婆豆腐のあとに食べると 甜麵醬......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。