今シーズン初のきのこ鍋レシピあり

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おいしそう！

秋になると、俄然おいしく感じる「きのこ」昨晩はきのこたっぷりのきのこ鍋にしました。しめじ、えのき、なめこ、うすひらたけを昆布出汁＆お醤油で煮て葱と鴨肉を煮ながらいただきました。鴨肉の脂がほどよく溶けたスープがおいしくて〆のうどんで、すっかり飲み干してしまいました。準備も簡単で、調理いらずの鍋料理。シーズン到来！ですね。...