青パパイヤのHAI-SAI PASTE炒め レシピあり

青パパイヤのHAI-SAI PASTE炒め
  1. おいしそう！

先日参加したオンラインイベント 「畑のごちそう1 2 3 青パパイヤ」で 畑を見せてくださった澁澤農園さんの青パパイヤが届きました。   青パパイヤといえば、 タイ料理の青パパイヤのサラダ「ソムタム」の イメージしかなかったのですが サラダだけでなく炒め物や和え物でも 美味しく食べられると教えてもらったので、 今夜は南国テイストの炒め物に。   エビと合わせて、味付けは「HAI-SAI PAST......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。