のんびり起きた朝は、ふるふる！鹹豆漿（シェントウジャン）レシピあり

ちょっぴり朝寝坊した朝。軽めの朝ごはんは鹹豆漿（シェントウジャン）お酢に温めた豆乳を加えてふるふるに固めた優しい味のスープです。いつもは搾菜を使うのですが福岡の知人から送ってもらった高菜漬けがたくさんあるので高菜入りの鹹豆漿（シェントウジャン）。搾菜とはまた違った風味で美味しく頂きました。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん