かんぱちの柚子味噌和えレシピあり

前日の残りのお刺身。かんぱちが少しだけ残っていたのでさっと茹でたズッキーニと合わせて柚子味噌和えにしました。柚子の香りがイイ感じ。昨日は、買い物にも行かず、冷蔵庫のストックで手間抜き献立。茄子の桜エビ煮自家栽培のもやしと小松菜のおひたし高菜納豆カロリー控えめ、脂質控えめな食卓になりました。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん