ラム肉麻婆豆腐とうどと鶏肉の塩炒めレシピあり

今夜は中華。ラムの挽肉で麻婆豆腐です。ぐつぐつ、ぐつぐつ。熱々をハフハフしながらいただきます。赤身のラム肉なので、案外さっぱり。旬のうどは鶏肉と一緒に炒め物に。うどの香りが爽やかです。おまけのもう一品。あれ！？なんの餃子だったっけ？？？の餃子を茹でて、水餃子に。紅くるり大根の餃子でした。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん