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寒い季節に常備している、手作りカクテキ。 『楽しみなカクテキ』 昨日、野菜ソムリエの李さんのカクテキ講習会に参加しました。発酵食品のキムチやカクテキ、自宅で美味しく作れるよう一度キチンと習ってみたいと思っていたので嬉しいお… ameblo.jp 今シーズン最後のカクテキが ちょっぴり酸味が強くなってきたので、 カクテキ鍋にしました。 白菜、ねぎ、キノコ、菜花。 冬野菜と春野菜、2つの季節......
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