2021 GWおいしいもの記録② レシピあり

わが家に、たくさんのニジマスがやってきました。最初の夜はムニエルで。レモンバターソースでいただきました。ふっくら優しい白身のお魚、ワインにぴったり！最近お気に入りのカブのオーブン焼きと緑野菜のソテーとともに。 ...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん