タイ風ごはんとお裾分けのお弁当 レシピあり

タイ風ごはんとお裾分けのお弁当
  1. おいしそう！

昨晩はタイ風のお料理。 出産直後のカラダを考えて、 産後に不足しがちな タンパク質、鉄、カルシウム、亜鉛、葉酸が 摂れる食材を意識してみました。   お豆腐とナスのガパオ しっかりタンパク質が摂れるよう豚肉とお豆腐を使っています。 目玉焼きをトッピングすると、さらにタンパク質プラス！ おしさもUPします。   切干し大根ともやしのソムタム風サラダ タイのソムタム（青パパイヤ）のサラダ風に、 切り......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。