高知野菜で! レシピあり

高知野菜で!
  1. おいしそう!

ぐだぐだ、ダラダラと過ごした昨日。 夕方、左腕をアイスノンで冷やしながら ぐっすり眠ったら。。。 あら!驚くほど回復できまして、 お料理する元気もでてきました。   高知県から届いた野菜で   土佐甘とうのアンチョビガーリック焼き オリーブオイルでこんがり焼いて みじん切りのにんにくとアンチョビを加えて ざっと炒めて、出来上がり! 甘みたっぷりの甘とうを存分に味わえました。   米なすのチーズ焼......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる! 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。