色鮮やかな野菜ソースで！カルパッチョ＆ローストビーフレシピあり

昨夜は野菜の色が美しい食卓になりました。みずみずしいグリーン♪ カルパッチョにはモロヘイヤソースを添えてローストビーフにはブルーベリーソースおまけの玉ねぎチーズ焼き...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん