今夜は魯肉飯！レシピあり

最近、わが家は中華スパイスの香りに包まれていて。。。なんだか無性に魯肉飯気分♪ 豚肉を五香粉と八角、黒砂糖とお醤油でコトコト煮ました。ゆで卵も一緒にコトコト。ごはんの上に煮汁と一緒に盛り付ければ満足！満足♪ ワインのおともは搾菜のせ冷や奴まこもだけの黒胡椒マヨネーズ青菜のにんにく炒め...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん