薄切り肉で魯肉飯レシピあり

なんとなく、買っていた豚の薄切り肉。使い道に困って。。。魯肉飯になりました。いつもは肩ロースの塊肉を切り出して作っていましたが薄切りなら短時間でしっかり味がしみるし、この食感も悪く......

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん