おいしいカクテキが出来たので、ポッサムレシピあり

すっかり冬の恒例となったカクテキ作り。今年もおいしいカクテキが出来ました。このカクテキをお肉や野菜と食べたくて炊飯器調理の塩麹豚がイイ感じです。箸休めにはチャプチェを。野菜が多すぎて、山盛りになってしまいましたが気づけば、ペロリとおなかの中に。...

カラダは食べ物で作られる！食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。

田代由紀子さん