トマト肉じゃがとカリフラワーの卵とじレシピあり

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おいしそう！

新ジャガが美味しい季節です。昨晩は新ジャガを使って肉じゃがにしました。レシピの試作を兼ねて。。。お水・出汁の代わりにトマトをたっぷり使った「トマト肉じゃが」です。フレッシュトマトは水分たっぷり！グルタミン酸もたっぷり！！なので、お水も出汁も入れずに十分旨みたっぷり。少しだけ残っていたカリフラワーは卵とじにしました。薄切りにしたカリフラワーを出汁でさっと煮て卵でと......