中東料理で旅行気分♪ レシピあり

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おいしそう！

4月のオレンジキッチンの献立試作を兼ねて昨夜は中東料理！ *ナスの重ね焼き *アスパラガスのソテー *ババガヌーシュ（ナスのディップ）ピタパンを添えて *ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）今回の一押しはこのコロッケ。納得のいく出来になるまで老舗の中東料理屋さんに出かけ作り方を教えてもらいました。それぞれのお店ならではの食感やスパイス加減。勉強になりました......