冷たいお料理で食欲UP! レシピあり

冷たいお料理で食欲UP!
  1. おいしそう！

昨日の夜は冷たい煮浸しを作りました。   さっと焼いたナスとコリンキー 下茹でした冬瓜とオクラ 水戻しした高野豆腐をさっと煮て 冷蔵庫で半日ほど置いておくと いい感じに味がなじんで美味しくなります。   玉ねぎは生のままオニオンスライスに。 さっと茹でたワカメもプラスして。   メインのお魚だけは火を使いました。   冷たいものばかり食べるのは 胃腸に負担になりますが 食欲アップのためには、こん......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。