腸活！発酵づくしの食卓 ～トマト麹チキンライス～ レシピあり

腸活！発酵づくしの食卓 ～トマト麹チキンライス～
  1. おいしそう！

塩麹を入れてご飯を炊くと、 ふっくら美味しいご飯が炊けるので トマト麹を入れてご飯を炊いたら きっと美味しいに違いない！   と、トマト麹にトマトケチャップ、 玉ねぎのみじん切りと鶏もも肉を入れて 炊込みのチキンライスを作ってみました。   ふっくらごはんに、トマトの優しい味わい。 そして、鶏肉が柔らかくて美味しくなってます。 ふわとろ卵をかけて、オムライス風にしていただきました。   ワインの......

田代由紀子さん

田代由紀子さん

カラダは食べ物で作られる！ 食の大切さを楽しさを多くの人と分かち合いたくて「楽しく、美味しく、健康な生活を！」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー・料理教室講師として野菜・果物の魅力をお伝えしています。