チキンとゼブラなすソテーピペラードソースレシピあり

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おいしそう！

昨夜はこの子ゼブラなすをオリーブオイルでソテーしました。鶏もも肉は油を引かずに、皮目からこんがりと。オレンジキッチンのレッスンで作ったピペラードを添えました。ゼブラなす、果肉がキュッと締まっていて火を通すとほどよいトロトロ感と弾力があってソテーして食べるとホント美味しい♪ カリッと焼けたチキンもピリッと辛いピペラードがよく合います。サラダは先日深谷のマルシェで買っ......