冬瓜と手羽先の八角煮レシピあり

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おいしそう！

週末のオレンジキッチンで使った冬瓜レッスンの残りがあったので手羽先と一緒に煮ました。お醤油に八角を加えて。八角を加えるだけで、俄然アジアンな味付けになります。下茹でした冬瓜はトロトロに。焼き色をつけてから煮た手羽先はホロホロに。同じくレッスンでご紹介したマー坊なすは春雨と一緒に酸辣炒めに。しっかり辛味をつけたらごはんもワインも進み過ぎました。冷奴......