皆さん、 ルバーブ をご存じですか
これがそうで~す
パッと見はフキ(笑)ですが 血液をサラサラにする野菜 だそうです
今日、買い物に行ったら地場野菜の即売所に売っていたので買って来て、早速ジャムを作ってみました
味見をしたら 口いっぱいに甘酸っぱい味が広って 美味しかったです
★材料★
・ルバーブ 450g
・砂糖 200g
・レモン汁 大さじ1
★作り方★
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女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。
体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw