ルッコラ甘味噌 de 夏野菜と鮭のチャンチャン焼き風(&人参とクルミのサラダ) レシピあり

ルッコラ甘味噌 de 夏野菜と鮭のチャンチャン焼き風(&人参とクルミのサラダ)
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    おいしそう!

先日、作った ルッコラ甘味噌 を使って 夏野菜と鮭をチャンチャン焼き風 に焼いてみました 屋外の大きな鉄板で焼いて食べる醍醐味はないけれど、 甘味噌が野菜と鮭にいい感じで馴染んで 思っていたより美味しく出来ました ★材料(2人分)★ ・生鮭 2切 ・玉ねぎ 1個 ・パプリカ 1/4個 ・カボチャ 50g ・オクラ 5本 ・しし唐 4本 ・インゲン 5本 ・ルッコラ甘味噌......

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。