レモン醤油でサッパリ♪野菜畑のカツオのたたき

レモン醤油でサッパリ♪野菜畑のカツオのたたき
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    おいしそう！

料理紹介

野菜がたっぷり食べれるカツオのたたきをレモン醤油で爽やかに頂きます♪

★材料

(2人分)

  • カツオ

    １柵(200g)

  • 紫玉ねぎ

    1個

  • みょうが

    2個

  • ブロッコリースプラウト

    1株

  • こねぎ

    4本

  • ラディッシュ

    2個

  • ★麺つゆ(2倍タイプ)

    大さじ4

  • ★レモン汁

    大さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから、水分をしっかりと絞る
    みょうがはせん切り、こねぎは小口切り
    ラディッシュは薄くスライス
    カツオは食べ易くカットする

  2. 2.

    ①を皿に盛り付け、★の材料混ぜてかけたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

お好みで薄くスライスしたニンニクをトッピングして頂くのも美味しいです♪

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。