炊飯器deブロッコリーのケーキ

炊飯器deブロッコリーのケーキ
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

ホットケーキミックスのケーキダネにブロッコリーを入れて、炊飯器で作るケーキです!
混ぜてスイッチオンだけで作れるのも嬉しいですね♪

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    200g

  • ブロッコリー

    100g

  • 卵

    2個

  • ★甜菜糖

    大さじ3

  • ★メープルシロップ

    大さじ1

  • ★オリーブオイル

    大さじ1

  • ★豆乳(または牛乳)

    50cc

  • 粉糖

    適量

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    ブロッコリーはみじん切りにする

  2. 2.

    ボウルに卵を入れて混ぜ、★の材料を加えてよく混ぜてから、ホットケーキミックスとブロッコリーを加えて、さらに混ぜる

  3. 3.

    炊飯釜に②のケーキダネを流して、炊飯スイッチをオンにする

  4. 4.

    炊飯が終了したら逆さにして釜から出し、網の上等にのせて粗熱をとり、冷めたら粉糖をふって出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ブロッコリーは茎の部分も細かく刻んで使えます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。