野菜畑のパエリア

野菜畑のパエリア
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

ノーリツのマルチグリル「プログレ」を使って作る野菜たっぷりパエリアです♪

★材料

(5人以上分)

  • ◎白米

    2合

  • ◎水

    500cc

  • ◎固形コンソメ

    2個

  • ◎カレーパウダー

    小さじ1

  • ◎玉ねぎ

    1個

  • ◎人参

    80g

  • ●レンコン

    80g

  • ●ごぼう

    1/4本

  • ●長ネギ

    1/2本

  • ●舞茸

    40g(1/2パック)

  • ●赤パプリカ

    1/4個

  • ●黄パプリカ

    1/4個

  • ●ブロッコリー

    30g

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    白米を洗いザルに取り、しっかりと水気を切り、キャセロールに入れて水を加え、30分以上浸す

  2. 2.

    玉ねぎと人参はみじん切り
    レンコンは皮を剥いて大きいようなら半分にカットして5㎜程度の厚さにカットして水に浸ける
    ごぼうは洗いながら皮を削いで斜め薄切りにして水に浸ける
    長ネギは2㎝の長さにカット
    舞茸は手で小房に分ける
    パプリカは細切り
    ブロッコリーは小房に分ける

  3. 3.

    キャセロールに◎の材料を入れて混ぜてから、●の材料をトッピングしオートメニューの
    【ご飯】で炊く

★ワンポイントアドバイス

炊飯器で炊く場合には、水量を500ccではなく、いつもの2合炊く場合の水量に変更をして下さい!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw