和食との相性バツグン♪2色ズッキーニの塩昆布和え

和食との相性バツグン♪2色ズッキーニの塩昆布和え
  1. 6
    おいしそう!

料理紹介

なんとなく洋風の感じがするズッキーニを塩昆布と和える和風仕立て和え物です!

★材料

(4人分)

  • 黄ズッキーニ

    1/2本

  • 緑ズッキーニ

    1/2本

  • ★塩昆布

    10g

  • ★ゴマ油

    小さじ2

  • ★鶏がらスープの素

    小さじ1/2

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    ズッキーニは細切りにし、耐熱皿に入れてラップをふんわりとかけレンジに2分かける(600wの場合)

  2. 2.

    ボウルに★の材料を入れ、ズッキーニを加えて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニが生のままでも作れますが、レンジにかけて少し軟らかくした方が味が馴染みやすくなります!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

地元野菜 を使った 家庭料理を中心に配信しているレシピ開発ブロガーで「畑のご馳走クッキング教室」 を開催している女子栄養大学生涯学習講師。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。