和食との相性バツグン♪2色ズッキーニの梅和え

和食との相性バツグン♪2色ズッキーニの梅和え
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

なんとなく洋風のイメージがするズッキーニを梅ダレと和える和風の和え物です!

★材料

(2人分)

  • 黄ズッキーニ

    1/2本

  • 緑ズッキーニ

    1/2本

  • ★梅干し

    2個

  • ★白だし

    大さじ1

  • ★ゴマ油

    小さじ2

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ズッキーニは細切りにし、耐熱皿に入れラップをふんわりかけてレンジに2分かける(600wの場合)

  2. 2.

    梅干しの種を取って包丁でたたき、★の他の材料とボウルに入れて混ぜ、ズッキーニを加えて和えたら出来上がり

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニは生のままでも作れますが、レンジに少しかけた方が軟らかくなり味が馴染みやすくなります!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw