ピールにピッタリ!!お麩の唐揚げ

ピールにピッタリ!!お麩の唐揚げ
  1. おいしそう！

料理紹介

パリパリで鶏の皮を食べているような食感が味わえるお麩の唐揚げです!
ビールにあうこと間違いなしです♪

★材料

(2人分)

  • 切麩(車麩)

    6個

  • ◎卸しニンニク

    小さじ1/2

  • ◎卸し生姜

    小さじ1/2

  • ◎醤油

    大さじ1

  • ◎酒

    大さじ2

  • 片栗粉

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    お麩を水に浸けて戻し、水分を絞る

  2. 2.

    ボウルに◎の調味料を入れて、絞ったお麩を入れる

  3. 3.

    片栗粉をお麩に塗す

  4. 4.

    油で揚げて出来上がり

★ワンポイントアドバイス

お麩は油を吸いやすいので揚げた後はしっかりと油をキッチンペーパーで取ってから食べると油が気になりません!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。