スキレットdeチキンのトマト煮

スキレットdeチキンのトマト煮
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

炒めた玉ねぎと鶏肉にトマト缶を加え、スキレットでコトコト煮るだけで簡単に作れるのが嬉しいですね♪

★材料

(2人分)

  • 鶏ムネ肉

    1枚(300g)

  • 玉ねぎ

    1個

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ニンニク

    1片

  • ★トマト缶(カット)

    1缶

  • ★コンソメ

    小さじ2

  • ★塩

    少々

  • ★コショウ

    少々

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ドライバシル

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎは薄くスライス、ニンニクはみじん切り、鶏ムネ肉は食べ易い大きさにカットする

  2. 2.

    スキレットにオリーブオイルを敷いてニンニクを入れ、弱火で香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める

  3. 3.

    鶏肉も加えて炒め、まわりがこんがり焼けたら★の材料を入れて、弱火で15分煮る
    (途中焦げないように何回かかき混ぜる)

  4. 4.

    煮えたら、ドライバジルをトッピングして出来上がり

★ワンポイントアドバイス

鶏肉はもも肉に変更OKです!
玉ねぎはみじん切りにすると炒め時間は短く出来ます!

kitten遊びさん

kitten遊びさん

女子栄養大学認定校「畑のご馳走クッキング教室 」 を主宰。 体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビュー、栄養士、野菜ソムリエ、エコ・クッキングナビゲーターなどなど傍ら好きw