デミ味噌ソースでポークフィレかつ　レシピあり

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おいしそう！

豚のフィレ肉を揚げたやつってウチの実家ではヘレかつって呼んでましたがフィレかつなのか？それともヒレかつなのか？ヘレかつなのか？どれが正解？って話になったんです。私的には文字で書くとフィレかつで、声にだすとヒレかつって言ってる気がします。調べてみると関西ではヘレかつ、関東ではヒレかつという説が有力みたいです。同じようなのでミンチカツか？メンチカツか？ってのもありますがこれも関西ではミン......