レシピブログ
スーパーの魚コーナーにはエビや貝の他に サーモンやタラ、ニジマス、ナマズ、ティラピア、マヒマヒ、マグロなどが常に並んでいます。 だけど生で食べられそうな新鮮なものはないです、、 マヒマヒ以外はどんな魚か想像できると思うのですが マヒマヒとは日本でシイラと呼ばれている魚で 地方によってはシラ、マンサク、クマビキ、ネコヅラなどという呼び方をするそうです。 身はうすいピンク色をしていて、味は淡白なので、......
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