レシピブログ
アメリカで一般的に使われている小麦粉はオールパーパスフラワーといって日本でいう中力粉になります。 揚げ物や麺類、パンケーキやマフィンなどに幅広く使われる最もポピュラーな小麦粉です。 なのでオールパーパスフラワーはどの家庭にも1袋は常備されているんじゃないかと思います。 ちなみにパンを焼くときはブレッドフラワー、ケーキを焼くときはケーキフラワーです。 はいでは本日はオールパーパスフラワーを使ってスコ......
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