アプリコット♥スコーン

アプリコット♥スコーン
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

初夏の味わいスコーン♪

★材料

(4人分)

  • 小麦粉

    ４００ｇ

  • 卵（全卵）

    1個

  • アプリコットジャム

    1カップ

  • バター（有塩）

    ５０ｇ

  • カッテージチーズ

    ５０ｇ

  • ベーキングパウダー

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    材料をすべてボールに入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよく手でこねます。

  2. 2.

    台に粉を振り、３ｃｍ位の厚さに生地を伸ばします。

  3. 3.

    小さめのコップで型を抜きます。

  4. 4.

    １８０℃に温めておいたオーブンで、１８分焼きます。

  5. 5.

    焼きあがったら完成です！！

★ワンポイントアドバイス

型抜きした後、つぶれてしまった高さを出してあげるときれいに焼けますよ

生地の水分は季節によって変わりますので、硬さはジャムで調整してください！！

NUEVO-ﾇｴｳﾞｫ-さん

NUEVO-ﾇｴｳﾞｫ-さん

鎌倉在住のモノづくり大好きなNUEVOです。 身近な食材で、手軽にテーブルが旬に見えるお料理を紹介していこうと思います。