レシピブログ
話題の50度洗いを試してサラダを作ってみました。 レタスがシャキシャキの食感に仕上がりました。
★材料
(4人分)
レタス
3~4枚
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
適量
こしょう
少々
★作り方
(5分未満)
1.
50℃のお湯でレタスの葉を1~2分程度洗う。
2.
1を水切りして、手でちぎる。
3.
ツナ缶、マヨネーズ、こしょうを加え、和える。
50度洗いではレタスは半割り、もしくは1枚ずつ洗うのが基本です。
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