五目こうや（レシピ付）レシピあり

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おいしそう！

大豆とたっぷりの根菜で作る五目豆。サイコロみたいに小さくカットされた野菜が可愛くて、私が好んでよく作るお惣菜のひとつです＾＾今回はその五目豆を大豆ではなく高野豆腐で作りました。短時間でもしっかり味が染み込むのですごく美味しかった～。食べるとどこか懐かしくホッとする、そんな感じのおかずです。牛蒡やレンコンがあればもっと美味しいと思うのですが・・・今回はストックしてなかったので根菜は人参のみです＾＾......