余ったブリオッシュでボストック

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おいしそう！

先日焼いたブリオッシュをリメイクして“ボストック”を作りました。“ボストック”は固くなってしまったブリオッシュの再利用法としてフランス等では広く親しまれている、甘いお菓お子のようなもの。ラスクに少し似ているけど、食感はラスクはカリッとしているのに対してボストックはふんわりと柔らかくてジューシーな感じです。作り方はとても簡単。スライスしたブリオッシュにたっぷりとシロップを染み込ませ、アーモンドクリ......