カリッふわっ♪シュリンプボール

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おいしそう！

はんぺんを多めに使ってお財布に優しい（笑）海老カツを作りました。いつもは平たく小判型に成形することが多いのですが、今回はパーティーオードブルをイメージしてボール状に成形。そして衣はパン粉ではなくオートミールを使ってみました。見た目もコロンとしていてピックに刺すと可愛いですよね＾＾海老の食感が感じられるように海老の半量は荒く刻んで加えました。タネはふわふわ＆プリプリ、衣はカリカリ…といろんな食感が......