シャキシャキ長いもと大葉のぶっかけそば♪

シャキシャキ長いもと大葉のぶっかけそば♪
  1. 8
    おいしそう！

料理紹介

【働くママ】に嬉しい簡単料理(^^♪
長芋のシャキシャキと、大葉の風味がとっても美味しい！
他の麺でアレンジも可能です！

★材料

(2人分)

  • ●乾麺）ソバ（袋記載の時間でボイル）

    110g×2

  • ○長いも（太め千切り）

    200g

  • ○大葉（千切り）

    10～15枚

  • ★めんつゆ

    50cc

  • ★水

    200cc

  • ★ごま油

    大さじ1

  • ★にんにくチューブ

    適量

  • ☆白いりごま

    適量

  • ☆切り海苔

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    器にボイルしたソバをのせ、千切り大葉をたっぷりのせます。

  2. 2.

    長芋をのせます。

  3. 3.

    ★を混ぜ合せます。

  4. 4.

    2に3のタレをたっぷりかけ、白いりごま・切り海苔をのせたら出来上がり♪

★ワンポイントアドバイス

●長芋は、太めに切ることでシャキシャキ感がとっても存在感ありGood！
●大葉たっぷりで、風味がとっても良い！
●タレににんにくチューブをプラスすることでコクが増し美味しいですよ！

☆ｓ４☆さん

☆ｓ４☆さん

ワーママ★管理栄養士★ 仕事も家庭も全力投球！完璧は無理でも常に100％の気持ちで前向きに！ 簡単・楽ちん・速攻のママワザレシピで展開するワーママの食卓＆息子弁当♪