先日のイベントに焼いたレモンケーキ。
ありがたくも完売し、残らなかったの~???とゆいゆいはご立腹^^;
「また焼いてあげるよ」と約束してたので、さっそく作りました。
先日はパウンド型でしたが、今回はマフィン型で。
レシピは同じですが、
前回は卵を泡立てて、溶かしバターを混ぜるもの。
今回は、普通のバターケーキの作り方で。
結果は…口溶けのの良さが違う!!
断然玉子を泡立てる方が勝ってました!...
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パパと3歳になったばかりの娘との3人暮らし。
パンやスイーツ、お料理もちょっぴり・・・と欲張りな私です♪