自家製凍り豆腐を使って

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おいしそう！

またまたご無沙汰してしまいました～豆腐が大好きで冷蔵庫に常備しているのですが、気づくと賞味期限が迫ってることってよくありますよね！そういうときは、パックごと冷凍すると、簡単に自家製凍り豆腐が出来上がります！絹も木綿も両方OKです。今週は、木綿豆腐の凍り豆腐で、棒棒鶏（バンバンジー）もどきを作ってみました。レタスと千切りにした胡瓜をお皿に敷いておきます。凍り豆腐を自然解凍して水気をぎゅーっ......