『穴バー』飯塚エビス味噌の新(ニュー)お味噌体験バー

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おいしそう！

九州の街を魅力的にする人や活動、正直なものづくりを紹介されてる"アナバナ編集部" そこで取り上げられた作り手や生産者と直接出会える場が『穴バー』です毎月第3金曜日に開店するこの穴バーに初めて参加してみました今回は飯塚市で100年近くお味噌を作り続けられてる、エビス味噌さんの体験バーですお味噌を使ったお料理が並んでます冷しゃぶ、鶏肉のみそ漬け、トマト・・・ ...