梅漬け2週間たちました

0

おいしそう！

前回のジップロックで作る梅干し 10%のお塩で1週間漬けて赤紫蘇を加えてさらに1週間たちました冷蔵庫の野菜室に入れてます真っ赤になってます最初に比べるとかなりしっかり目に色がつきましたこれは漬けて2日後↓ ちょっとオレンジ色ぽい真っ赤な梅干しを見ると今のところ上出来です 7/15の山笠が終わると福岡も本格的に夏になりますので梅を干してみようかと思ってます ......