柔らか蓮根

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おいしそう！

シャキシャキが美味しいとか歯ごたえが残るくらいが好みとか蓮根って少し固めの方が美味しいですよねでもお年寄りにはとてもハードルが高い食べ物なんですね市販のちらし寿司に小さな酢蓮根が入ってるだけで固くて食べられないんです蓮根も牛蒡も固くて・・・と諦めがちになりますが食べたいものが食べられないのはかわいそうです蓮根も牛蒡もなるべく大きめに切って圧力鍋で柔らかく煮てあげ......